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dafacasino网页版:饮食管理服务中心圆满完成新生军训汇演供餐服务保障任务

发布日期:2021年10月01日 08:42   来源:饮食管理服务中心   作者:唐愈新   编辑:孔晓夏   点击量:

9月29日,饮食管理服务中心圆满完成了秋季学期新生军训汇演供餐服务保障任务,为济南本部5604名新生提供了安全优质的餐饮服务。
  为确保学校军训汇演顺利进行,中心成立了督导组,在中心校区食堂巡视督查,引导师生就餐,解决师生就餐需求。在严格加强常态化疫情防控的前提下,中心监控部对食堂进行了全面的食品安全检查,严格落实食品留样制度,对餐具和重点食品进行快速检测,确保食堂食品安全。
  中心校区新增3000余名新生、教官等,供餐压力骤增。为缓解就餐高峰人员短缺压力,中心机关管理及工作人员在开餐时间到餐厅一线帮厨、售饭或疏导人流。同时,通过校团委招募10余名志愿者,协助食堂维持就餐大厅及出入口秩序,对就餐人员进行引导。食堂上下全力以赴,增加备餐、供餐工作时间,从早上2点钟,全体员工就开始初加工等准备工作,从原材料采购、食谱配备、食品安全到加工制作等各方面都严格把关,保障军训汇演供餐任务顺利完成。

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